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【防疫保卫进行时】如何做好厨房的防疫保卫战?

发布日期:2020-3-4 14:45:49  信息来源:本站原创

  自从肺炎疫情席卷全国,宅家就成为了不二之选。

  吃野味带来的后患,使得所有人都更加重视起了厨房及食物安全。这段时间,大家的厨房都很忙…

  国家卫健委高级别专家组成员、中国工程院院士李兰娟近期表示,洗碗机、消毒柜等能够预防传染病通过消化道传播,是餐具、食物消毒的有力武器。
  那么,我们又该如何做好厨房的防疫保卫战呢?

  厨房勤加通风
  门窗通风可以更新室内空气,更有助于降低厨房可能存在的病毒量。尤其在家抗疫,一日三餐的高频次下厨,再加上父母做菜只关注成品,对厨具则很将就。门窗通风可以更新室内空气,更有助于降低厨房可能存在的病毒量。尤其在家抗疫,一日三餐的高频次下厨,再加上父母做菜只关注成品,对厨具则很将就。

  注意消毒碗筷
  碗筷餐具是进出厨房频率***的物品,也直接承载食物,和身体接触。所以消毒工作一定要到位。
  用餐完毕清洗干净后,应使用专业的消毒碗柜进行全面的杀菌高温消毒,保证餐具的干净卫生。

 

 

 

  及时清理厨房垃圾
  厨房垃圾通常包括了菜根菜叶等有机垃圾,在长时间下会繁殖出很多真菌、细菌。不仅会污染厨房的空气,还会随着气流使室内的细菌含量增加,对人体健康造成影响。所以,我们要尽量做到垃圾不过夜。

 

 

  烹饪前洗净双手
  在正式烹饪前,一定要洗净双手。
  可以用洗手液或香皂加流水,亦可使用含酒精成分的免洗洗手液。

 

 

 

  潮湿区域定期消毒
  厨房台面、厨柜门、水槽等区域较为潮湿,病菌容易长时间存活,建议使用含氯消毒液进行消毒。最有效的措施就是台下盆工艺,不仅超级好打理,台面的水、饭渣等轻轻一抹就到水盆里,更与台面融为一体简洁美观!
  厨房是我们一日三餐的能量充电站。

 

  在疫情期间,就更需提高防疫意识,厨房安全。
  请牢记整理的防疫要点,
  愿大家都能吃得安心,吃得开心。